رژیم مدیترانه ای چیست؟
تاریخ انتشار: ۳۱ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۲۷۴۵۵
سبک زندگی مدیترانه‌ای از جمله عواملی مانند رژیم غذایی، عادات غذایی، استراحت و ورزش بدنی، به دلیل مزایای بی شماری که برای سلامتی دارد، مورد توجه قرار گرفته است، که هم برای سلامت قلب و هم محافظت کننده در برابر سرطان است. اما آیا این مزایا در خارج از جغرافیای منحصر به فرد منطقه مدیترانه قابل تکرار هستند؟
به گزارش هلت لاین، در مطالعه‌ای که نتایج آن در مجموعه مقالات «کلینیک مایو» منتشر شده است، محققان بر این نکته تاکید کردند که پیروی از سبک زندگی مدیترانه‌ای توسط افراد میانسال ساکن بریتانیا، مرگ و میر به دلایل مختلف جسمانی و مرگ ناشی از سرطان را به ترتیب ۲۹ و ۲۸ درصد کاهش داده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دکتر مرسدس سوتوس پریتو نویسنده اصلی مطالعه، اپیدمیولوژیست تغذیه در دانشگاه «خودمختار مادرید» اسپانیا، و استاد کمکی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی اچ چان، می‌گوید: این مطالعه همچنین نشان‌گر آن است که فراتر از رژیم غذایی، سایر اجزای سبک زندگی مدیترانه‌ای می‌توانند نقش ترکیبی و قوی‌تری در کاهش خطر مرگ و میر، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی، نه تنها در کشور‌های مدیترانه‌ای بلکه در کشور‌های غیر مدیترانه‌ای ایفا کنند.
مرسدس سوتو پریتو و همکارانش از داده‌های گروهی افراد از «بیوبانک بریتانیا» استفاده کرده‌اند، داده‌های این بانک از یک مطالعه که برای تجزیه و تحلیل سبک زندگی و عادات غذایی ۱۱۰ هزار و ۷۹۹ نفر بین ۴۰ تا ۷۵ ساله در سراسر بریتانیا در طی ۹ سال انجام گرفته، استخراج شده است.
با استفاده از سیستم «مد لایف» (MEDLIFE)، محققان توانستند امتیاز‌هایی را برای اعضای گروه ایجاد کنند که نشان‌دهنده تبعیت آنها از سبک زندگی مدیترانه‌ای است. عوامل «مد لایف» به سه دسته اصلی تقسیم شدند: رژیم غذایی مدیترانه‌ای، عادات غذایی، و عادات فیزیکی و اجتماعی.
چرا رژیم مدیترانه‌ای؟
دانستنی‌های جالب درباره سبک زندگی مدیترانه‌ای | رژیم مدیترانه‌ای چیست؟ | چگونه انسان مقابل بیماری‌ها ضد ضربه می‌شود؟
رژیم مدیترانه‌ای با مصرف زیاد میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، چربی‌های سالم (مانند روغن زیتون) و پروتئین بدون چربی، عمدتا ماهی تعریف می‌شود. عادات غذایی کشور‌های این منطقه شامل محدود کردن مصرف نمک و شکر و کاهش قرار گرفتن در معرض غذاهای فرآوری شده است. عوامل اجتماعی همانطور که در این تحقیق نیز به آن اشاره شده، شامل معاشرت با دوستان، به ویژه در زمان صرف وعده‌های غذایی و ورزش‌های دسته جمعی است.
محققان با استفاده از ارزیابی‌های گزارش‌شده در مورد رژیم غذایی و فعالیت بدنی، توانستند تعیین کنند که اعضای گروه «بیوبانک» بریتانیا تا چه اندازه به مؤلفه‌های اولیه سبک زندگی مدیترانه‌ای پایبند هستند.
نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که بیشترین میزان پایبندی به سبک زندگی مدیترانه‌ای را داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان پایبندی را داشتند، دارای بیشترین مزایای محافظتی بودند. در آن دسته از میانسالانی که بالاترین میزان پایبندی را داشتند، مرگ و میر ناشی از همه علل جسمانی مرگ و سرطان به ترتیب ۲۹ و ۲۸ درصد کاهش یافته بود. درواقع، محققان تشخیص دادند که هر دو امتیاز افزایش در امتیاز «مد لایف» یک فرد، با کاهش ۹ درصدی خطر مرگ و میر ناشی از همه علل جسمانی و سرطان مرتبط است.
در حالی که شواهد در مورد اثرات مفید رژیم مدیترانه‌ای، به‌ویژه در رابطه با بیماری‌های قلبی و عروقی، همچنان در حال افزایش است، پرسش‌هایی در مورد امکان‌پذیری آن در خارج از منطقه جغرافیایی که از آن سرچشمه گرفته (کشور‌های اطراف دریای مدیترانه)، اذهان محققان را به خود مشغول کرده است. در واقع، در مقاله‌ای که همین امسال منتشر شد، هم به فواید این رژیم اشاره شده و هم نگرانی‌ها را در مورد آن افزایش داده است: الزام پیروی دقیق از این رژیم برای کسب بهترین اثرات پیشگیرانه برای اکثر مردم در دنیای امروز عملی نیست. بنابراین، درک این نکته بسیار مهم است که وقتی پایبندی به این رژیم غذایی در یک ماهیت اپیزودیک اتفاق می‌افتد یا زمانی که فقط بخش‌های خاصی از رژیم غذایی دنبال می‌شود، فواید آن به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.
منبع: همشهری آنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردیمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: رژیم غذایی سبک زندگی سبک زندگی مدیترانه ای رژیم مدیترانه ای عادات غذایی رژیم غذایی مرگ و میر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۲۷۴۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بی‌نمک زندگی کنید!
الهه جعفرزاده: سندرم پیش از قاعدگی (PMS) یک بیماری شایع است که بسیاری از زنان را تحت تاثیر قرار می‌دهد و منجر به طیف وسیعی از علائم فیزیکی و احساسی می‌شود. در حالی که دلایل دقیق PMS به طور کامل شناخته نشده است، محققان در حال بررسی عوامل مختلفی هستند که ممکن است در ایجاد و شدت آن نقش داشته باشند. یکی از عواملی که در این میان مورد توجه قرار گرفته است، «مصرف نمک» در رژیم غذایی است. با کاهش مصرف نمک ممکن است نفخ، نوسانات خلقی، درد و سایر علائم مرتبط با PMS نیز کاهش یابند.
بین مصرف نمک و تشدید علائم PMS چه ارتباطی وجود دارد؟
تحقیقات علمی بین مصرف زیاد نمک و شدت علائم PMS ارتباط مستقیمی را نشان می‌دهد. نمک در احتباس مایعات، فشار خون، عدم تعادل هورمونی و واکنش‌های التهابی و به طور کل علائم سندرم پیش از قاعدگی در زنان نقش بسزایی دارد.
۱. احتباس سدیم و مایعات
مصرف زیاد نمک اغلب با احتباس مایعات در بدن به دلیل تعادل اسمزی بین سدیم و آب همراه است. این احتباس می‌تواند منجر به نفخ، تورم و ناراحتی شکمی شود؛ که اینها برخی از علائمی هستند که معمولاً زنان در مرحله PMS آن را تجربه می‌کنند. کاهش مصرف نمک می‌تواند به بازگرداندن تعادل مایعات بدن و کاهش این ناراحتی‌های فیزیکی کمک کند.
۲. تأثیر بر فشار خون
مصرف بیش از حد نمک می‌تواند منجر به افزایش فشار خون شود. فشار خون بالا ممکن است سردرد، تحریک پذیری و نوسانات خلقی را در مرحله پیش از قاعدگی تشدید کند. مطالعات سال ۲۰۱۴ نیز نشان می‌دهد که مصرف زیاد سدیم با افزایش خطر PMS، احتمالاً از طریق تأثیر آن بر فشار خون و عملکرد عروق، مرتبط است.
۳. تأثیر هورمونی
مصرف نمک می‌تواند بر تعادل هورمونی تأثیر منفی بگذارد. نوسانات هورمونی مشخصه بارز چرخه قاعدگی است و عدم تعادل آن می‌تواند علائم PMS را شدت ببخشد. با کاهش مصرف نمک، می‌توان به‌هم‌ریختگی هورمونی را کاهش داد و علائم PMS را کنترل کرد.
۴. واکنش‌های التهابی
مصرف بیش از حد نمک ممکن است باعث واکنش التهابی در بدن شود. التهاب مزمن با شرایط مختلف سلامتی از جمله PMS مرتبط است. التهاب می‌تواند دردهای قاعدگی و اختلالات خلقی را تشدید کند که از علائم رایج PMS هستند.
چطور مصرف نمک را کاهش دهیم؟
کاهش مصرف نمک می‌تواند نقش اساسی در کاهش علائم PMS داشته باشد. روش‌های ساده‌ای برای کاهش مصرف نمک وجود دارد که عبارتند از:
۱. کاهش تدریجی
به تدریج مصرف نمک را کاهش دهید تا جوانه‌های چشایی شما با سطوح پایین‌تر نمک سازگار شوند. این رویکرد از میل ناگهانی به غذاهای شور جلوگیری می‌کند و این عادت را پایدارتر می‌کند.
۲. انتخاب گزینه‌های کم‌نمک
برای شناسایی منابع پنهان سدیم در غذاهای بسته‌بندی‌شده و فرآوری‌شده، برچسب‌های مواد غذایی را به دقت بخوانید. محصولات با محتوای سدیم کمتر را انتخاب کنید و از مصرف محصولاتی که محتوای نمک بالایی دارند اجتناب کنید.
۳. آشپزی سالم
انتخاب و مصرف غذاهای خانگی را نسبت به غذاهای رستورانی در اولویت قرار دهید تا کنترل بهتری بر میزان نمک مصرفی در غذاهای خود داشته باشید. سعی کنید غذاهای خانگی را بدون نمک تهیه کنید و آنها را با سبزیجات طعم‌دار، ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف طعم‌دار کنید.
۴. مصرف میوه و سبزیجات
مواد غذایی تازه و کامل مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل را انتخاب کنید. اینها به طور طبیعی حاوی سطوح پایین‌تری سدیم در مقایسه با جایگزین‌های فرآوری‌شده هستند.
۵. کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده
مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده، کنسروها و تنقلات بسته‌بندی‌شده را به حداقل برسانید؛ چرا که این اقلام اغلب حاوی سطوح بالایی از سدیم برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.
۶. استفاده از گیاهان و ادویه‌جات
انواع سبزی‌های خشک‌شده و ادویه‌ها مانند پودر سیر، زنجبیل، پونه کوهی، ریحان و سایر چاشنی‌های معطر را جایگزین نمک کنید تا طعم و مزه تازه‌ای به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید.
بیشتر بخوانید:
چرا زنان باید قند را حذف یا کم کنند؟ یک ویتامین بسیار مفید برای زنان زنان مصرف این ماده معدنی را جدی بگیرند بحران خواب در پنج مرحله از زندگی زنانمنبع: socialboat
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1894174
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت